Go Back

Ovnbagt laks med pesto og broccolisalat

Nem og lækker laks med sundere version af broccolisalat.
Ret Hovedret
Keyword broccoli
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal 4 Personer

Ingredienser

  • 4 Laksefileter
  • Pesto
  • 2 Broccoli
  • 1 Rødløg
  • 1 dl Rosiner
  • 1 dl Solsikke kerner
  • 150 g Bacon i små tern (jeg benytter kalkunbacon, som er sundere og giver samme salte smag som alm bacon)
  • 1,5 dl Creme fraiche
  • 1,5 Spsk Sukker
  • 2 Spsk Balsamico eddike