Go Back

Madpandekager med spelt- eller rugmel

Ret Forret, Hovedret
Samlet tid 45 minutter
Antal 2 Personer

Ingredienser

  • 250 g Groft speltmel eller rugmel
  • 1/2 Tsk Salat
  • 5,5 dl Mælk
  • 4 Æg
  • 3 Spsk Olie

Sådan gør du

  • Bland mel og salt.
  • Rør mælken i til en klumpfri jævning.
  • Rør æggene i et af gangen
  • Lad dejen hvile i cirka 30 minutter
  • Bag pandekagerne ved middel varme og fyld dem med hakket oksekød og grøntsager eller kyllingestrimler og grøntsager
  • Pandekagerne ser mørke ud grundet det grove mel, men de smager glimrende - også med rugmel.